Food Blogger Menikmati Saturday Sunset BBQ di ARTOTEL Suites Mangkuluhur, Healing Time yang Tak Terlupakan

Sebagai hotel bintang lima di Jakarta, ARTOTEL Suites Mangkuluhur memiliki kesigapan untuk membuat momen semua tamu hotel menjadi istimewa. Tidak mengherankan jika tamu senang sekali datang ke ARTOTEL Suites Mangkuluhur, baik untuk menginap atau untuk menyantap barbeque sambil menikmati sunset seperti Food Blogger Indonesia.

Lokasi ARTOTEL Suites Mangkuluhur yang berada di jantung kesibukan kota Jakarta, tepatnya di Jl Gatot Subroto, Karet Semanggi, Setiabudi, Jakarta Selatan. Lokasinya yang strategis menjadikannya tempat hangout sempurna jika ingin berkumpul di hari Sabtu, terlebih karena ARTOTEL Suites Mangkuluhur memiliki program Saturday Sunset BBQ, program Exquisite Weekend Dinner ini digelar mengelilingi infinity swimming pool ARTOTEL Suites Mangkuluhur. Terbayang serunya kan!.

Sajian Saturday Sunset BBQ

Saturday Sunset BBQ ini dapat dinikmati semua karena konsep All You Can Eat, ARTOTEL Suites Mangkuluhur menyediakan lebih dari 50 hidangan, khusus untuk program ini. Bukan hanya enak, tetapi tamu juga bebas untuk memilih mana yang disukai.

Main Course

Hidangan barbeque yang disajikan mulai dari ayam, sapi, kambing dan berbagai hasil laut seperti udang, ikan, cumi, dan banyak lagi dengan beragam jenis saus yang bisa dipilih, mulai dari blackpepper, sour cream, aneka sambal atau saus kecap. Tinggal tunjuk, chef ahli langsung memanggangnya untuk tamu. 

Seafood Corner ARTOTEL Suites Mangkuluhur

Live cooking memang menggoda, selain karena proses memanggang selalu seru untuk ditonton, aroma daging bakar dan seafood bakar yang dipadu dengan saus yang disajikan juga berkontribusi besar dalam membuat tamu, termasuk para food blogger tak sabar untuk mencicipinya.

Kiri, garlic butter rice. Kanan, baked potato with sour cream

Selain menu barbeque juga tersedia menu buffet, untuk hidangan carbo tersedia antara lain garlic butter rice dan beef lasagna yang gurih, serta baked potato with sour cream dan corn the cob yang terasa asam segar.

Kiri, corn the cob. Kanan, beef lasagna

Dessert dan Salad

Disamping hidangan untuk barbeque, Saturday Sunset BBQ juga menyajikan aneka dessert mulai dari ice cream, cake, beragam jenis buah potong, dan puding.

Dessert Corner ARTOTEL Suites Mangkuluhur

Jenisnya memang terlihat hanya empat, tetapi masing-masing jenis itu ada banyak ragamnya, kalau bingung memilih, bisa coba semuanya, karena durasi Saturday Sunset BBQ ini cukup panjang, yaitu dari pukul 16,00 WIB hingga 20,00 WIB.

Salad Corner ARTOTEL Suites Mangkuluhur

Salad yang disajikan pada salad corner juga beragam, Selain tamu dapat mengkreasikan sendiri sajian salad yang disukai, ARTOTEL Suites Mangkuluhur juga menyiapkan aneka grilled salad, seperti potato grilled salad with bacon vinaigrettes, vegetable grilled salad with couscous and herb pesto, cilantro lime grill chicken with strawberry salsa, charred zucchini sweet corn mexican salad, . 

Saturday Sunset BBQ Pas Untuk Berbagai Acara

Bagi kamu yang ingin menikmati momen spesial bersama orang terdekat di akhir minggu, kamu bisa memilih Saturday Sunset BBQ, untuk dinner, acara ulang tahun, kumpul keluarga, dan masih banyak lagi.

Pada Saturday Sunset BBQ juga ada DJ Performance. Pas untuk gegap gempitanya Jakarta.

Satu nilai plus di Saturday Sunset BBQ adalah makanannya yang halal, no pork, no lard sehingga bagi muslim dan muslimah, tidak perlu kuatir lagi. Enak dan halal.

Oh ya, pada hari food blogger datang ke ARTOTEL Suites Mangkuluhur untuk menikmati Saturday Sunset BBQ, ternyata bertepatan dengan hari ulang tahun dua blogger, yaitu Mbak Katerina dan Mbak Dian Safitri, pihak ARTOTEL Suites Mangkuluhur membuatkan kue liang tahun khusus untuk keduanya.

Menghabiskan Sabtu di ARTOTEL Suites Mangkuluhur bukan hanya tentang makanannya, tetapi tentang momen sunset, infinity pool yang cantik dan kebersamaan kami di Food Blogger Indonesia. Healing time yang tak terlupakan.

Harga All You Can Eat di sini Rp 288.000 Nett/orang. Harga yang sangat sepadan untuk momen indah, serta makanan halal dan enak. Ingin ke sini juga? Kamu bisa reservasi pada nomor berikut, (021) 5268833 atau 0813-8559-7350.

Promo ARTOTEL Suites Mangkuluhur

Selain promo kuliner yang sulit ditolak, ARTOTEL Suites Mangkuluhur juga membarikan promo staycation. Dengan Double Night for Extra Discount mulai dari Rp748.000 net/malam dan Long Stay Package mulai dari Rp1.750.000 net/malam.

Pada ARTOTEL Suites Mangkuluhur terdapat beberapa tipe kamar, berikut harganya sesuai website

ARTOTEL Suites Mangkuluhur per 17 Juni 2023:

* Classic King Studio dan Classic Twin Studio, mulai dari Rp. 1.117.600/malam

* Smart Artsy King Studio dan Smart Artsy Twin Studio, mulai dari Rp. 1.800.000/malam.

Untuk memudahkan kamu, berikut google map dari ARTOTEL Suites Mangkuluhur.

Food Blogger ke The Margo Hotel Depok. Menikmati 50 Hidangan Brunch dé Margo Restaurant

Food Blogger Indonesia di de Margo Restaurant

Sebagai hotel bintang 4 yang berlokasi di Depok, The Margo Hotel Depok tidak hanya memiliki kamar yang bagus tetapi juga menghidangkan sajian yang menggugah selera di restorannya yang bernama dé Margo Restaurant. Sebuah keputusan yang bagus saat Food Blogger Indonesia mampir ke sana untuk menikmati brunch-nya.

Karena namanya bruch,selain memang dihidangkan diantara waktu sarapan dan makan siang,  jadi jenis makanannya lebih beragam, antara menu sarapan dengan menu makan siang. “Saturday Brunch Buffet dé Margo Resto” tidak hanya menyajikan kuliner khas Indonesia melainkan juga kuliner mancanegara dengan total 50 varian menu.Ini bukan hanya hati yang bahagia, perut juga pasti happy. Apalagi bagi pecinta kuliner yang metode refreshingnya adalah dengan makan. Yuk, langsung bahas menunya.

Brunch Menu di dé Margo Restaurant

Buah dan Minuman Segar

Menu pembuka yang disediakan di dé Margo Restaurant mulai dari beragam salad, dan buah-buahan seperti buah potong, asinan buah, rujak buah dipadu dengan sambal ulegnya segar.

Salad Corner de Margo Restaurant

Kalau ingin sesuatu yang segar diluar salad, asinan dan rujak, bisa memilih jamu, es campur dan jus buah segar selain tersedia juga infused water, teh, kopi, beragam jenis latte antara lain matcha latte.

Light Meal dan Dessert

dé Margo Restaurant menyediakan menu-menu ringan buat pengunjung yang terbiasa makan makanan yang ringan sebelum makanan utama, antara lain bubur sumsum, juga ada pastry dan roti seperti croissant, sandwich, french toast, waffle. Juga bisa memilih kentang goreng, sosis, dan pizza, dan popcorn.

Berbagai cake dan puding yang cantik dan lezat mulai dari rasa coklat sampai rasa buah yang segar dan manis. Tidak ketinggalan, tentunya tersedia aneka kue-kue basah khas Indonesia.

Yang menjadi penarik perhatian di bagian makanan ringan dan dessert adalah chocolate fondue. Jika ke dé Margo Restaurant dengan membawa anak, dipastikan anak-anak akan suka chocolate fondue yang dikelilingi dengan ice cream dan marshmallow.

Makanan Utama

Salah satu yang paling diminati di dé Margo Restaurant adalah food stall seafood live cooking, dengan konsep ‘seafood tumpah’ yang terdiri antara lain kerang, udang besar, dan rajungan. Tinggal tunjuk ingin seafood yang mana, maka chef akan memasaknya didepan kita.

Saat memakan seafood tidak perlu kuatir tangan bau amis karena disiapkan sarung tangan plastik oleh de Margo Restaurant

Food stall lain yang menghidangkan sesuai permintaan sekaligus mempertunjukkan live cooking adalah food stall spaghetti, bisa memilih carbonara atau bolognese. Pilih dua-duanya juga boleh lho, brunch di dé Margo Restaurant ini all you can eat.

Di sudut lain restoran terdapat bagian chinese food dengan hidangan capcay, dimsum, hakau, bakpao, siomay ayam, dan dimsum ceker (yang biasa disebut juga angsio kaki ayam) juga dapat memesan lamian sambil melihat cara pembuatannya. Sementara japanese food menghidangkan chicken katsu, teriyaki dan beragam sushi roll.

Pada stand kuliner nusantara, hidangan lezat yang disajikan dé Margo Restaurant antara lain sajian khas pesisir utara Jawa Tengah yaitu nasi bogana dengan ragam lauk pauknya, kemudian tersedia juga kupat tahu magelangan dan sop buntut yang segar. 

Makanan Indonesia tentu kurang lengkap tanpa sambal, di sini banyak jenis sambal yang bisa dipilih seperti sambal terasi, sambal bawang, sambal hijau, sambal kecap, juga ada sambal yang segar yaitu sambal nanas dan sambal tomat.

Lokasi dan Suasana dé Margo Restaurant

dé Margo Restaurant terletak di dalam The Margo Hotel Depok, dan masih satu area dengan Margo City Mall, di Jl. Margonda Raya No. 358 Depok. 

Interior de Margo Restaurant

Begitu memasuki restoran, pengunjung akan merasakan suasana modern yang dipermanis dengan pernak-pernik etnik, tetap ada unsur tradisionalnya dengan rasa yang fresh. Area yang luas membuat dé Margo Restaurant cozy dan nyaman. Area luas ini juga menjadi poin plus bagi restoran karena kerap dibooking untuk acara keluarga, dan acara kantor. Ditambah lagi, pada weekend ditampilkan live music untuk menghibur para tamu.

Harga Saturday Brunch Buffet di dé Margo Restaurant

Untuk menikmati aneka sajian menu buffet sepuasnya ALL YOU CAN EAT selama waktu brunch, cukup membayar Rp. 200.000,-/orang. Harga ini berlaku sejak Mei 2023. Tersedia promo juga, jika memesan Brunch Buffet untuk 4 orang maka akan mendapatkan free seat untuk 1 orang.

Dinilai dari rasa dan level The Margo Hotel yang berada pada bintang 4, harga Rp. 200.000,-/orang ini sangat affordable, terlebih rentang waktu brunch yang tergolong panjang yaitu 11.30 WIB sampai 15.00 WIB, sehingga tamu dapat mencoba banyak hidangan yang disajikan.

Menu Baru dé Margo Restaurant

Iga Bakar Sambal Ijo

Pada kesempatan brunch bareng komunitas Food Blogger Indonesia, kami berkesempatan mencoba menu yang baru launching akhir Mei 2023 lalu, yaitu Iga Bakar Sambal Ijo.

Iga Bakar Sambal Ijo ini memiliki paduan citarasa Jawa dan Makasar yang kaya rempah. Menu ini juga diolah oleh chef profesional sehingga daging iganya terasa lembut dan juicy dengan rasa bumbu yang sempurna meresap ke dalam. Ditambah dengan sambal ijo khas Sumatera membuat suapan demi suapan terasa nikmat hingga ludes tak bersisa.

Bumbu iga bakar meresap sampai ke dalam

Iga bakar ini dapat dibeli secara ala carte dengan harga  Rp. 120.000,-/porsi lengkap dengan nasi putih hangat dan lalapan. Porsinya cukup besar, pas untuk satu kali makan.

3 Macam Cake Coklat Terbaru

Menu baru lainnya adalah Triple Chocolate Cake, Blueberry Chocolate Cake, dan Strawberry Chocolate Cake. dé Margo Restaurant menyediakannya dengan ukuran 16 cm dengan sponge base yang  dilapisi cream dan chocolate ganache. 

Untuk varian blueberry dan strawberry chocolate cake diberikan cream cheese dan selai buah strawberry dan blueberry di tengah cake sehingga rasanya tambah nikmat.

Cake ini dapat dipesan dengan harga Rp. 150.000,- saja. Cocok untuk merayakan hari spesial seperti ulang tahun, anniversary, dan yang lainnya.

Bagaimana Cara Makan di dé Margo Restaurant?

Untuk ke sini lebih baik booking terlebih dahulu agar tidak kehabisan tempat. Selain untuk brunch, dé Margo Restaurant juga sering dipergunakan untuk acara spesial seperti ulang tahun, acara perpisahan kantor, meeting dengan klien, dan sebagainya.

Selain makan di tempat, tamu juga bisa memesan makanan untuk dibawa pulang atau memilih pesan antar. Untuk lebih lanjut, dapat menghubungi (021) 29515888. Jam operasional dé Margo Restaurant adalah pukul 06.00 WIB hingga 20.00 WIB.

Berikut link google map dé Margo Restaurant.

Apa saja yang tersedia di The Margo Hotel Depok selain dé Margo Restaurant

The Margo Hotel merupakan satu-satunya hotel berbintang 4 di Depok, terdiri dari 18 lantai dengan tiga jenis tipe kamar yaitu Deluxe, Suite dan Executive Suite. The Margo Hotel memiliki fasilitas yang lengkap seperti gym, kolam renang dan area outdoor yang luas seperti venue, meeting room, taman, dan kids corner.

Sampai jumpa di ulasan Food Blogger Indonesia berikutnya ya.

Food Blogger Menikmati Bukber di Restoran Katarasa Hotel Grand Zuri BSD City

 

Restoran Katarasa merupakan restoran Hotel Grand Zuri BSD City, secara khusus mengundang Komunitas Food Blogger Indonesia untuk berkumpul dalam rangka buka puasa bersama pada hari Kamis lalu (06/04/2023).

Restoran Katarasa hadir dengan interior klasik berkonsep A Classic Modern American & Indonesian Fusion Cuisines. Katarasa restoran menjadi destinasi yang tepat untuk menikmati beragam masakan western hingga kuliner Indonesia.

Paket Iftar Buffet Ramadhan yang dibandrol Rp 195.000 nett/orang - all you can eat dengan beragam pilihan prasmanan khas Timur Tengah dan juga Indonesia.

 

Menu Iftar Buffet Ramadhan di Katarasa Restoran

Grand Zury BSD City menyambut bulan suci Ramadhan dengan berbagai pengalaman berbuka puasa yang menyenangkan. Tampilan baru Grand Lobby menampilkan permainan musik saxophone, classic guitar, piano dan dekorasi bertema "Ramadhan Bergema".

Beragam pilihan prasmanan khas Timur Tengah dan Indonesia disajikan, seperti Beef & Chicken Shawarma(Kebab) dan Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih yang menjadi menu unggulan.

Berikut beberapa menu lokal dan Timur Tengah seperti aneka gorengan dan Kunafe:

Cold & Sweet Ta'jil: Kurma Madinah, Kunafe, Es Cendol, Es Buah, Es Kelapa Muda, Es Campur, Es Sarang Burung, Es Dawet, Es Doger, Es Leci, Infused Water, Sharab Ward, Ice Tea.

Hot Ta'jil/Kolak Corner: Kolak Pisang, Kolak Ubi/Singkong, Kolak Labu Parang, Kolak Kolang-Kaling, Kolak Biji Salak

Gorengan: Pisang Goreng, Tempe Goreng, Tahu Isi Goreng, Tahu Krispi, Bakwan Goreng, Kroket Bihun

Salad Corner: Karedok, Hawaiian Salad, Maccaroni Chicken Salad, Salad Bar Selection

Hot Dishes: Nasi Tutug Oncom, Ayam Serundeng, Ikan Bakar Dabu-Dabu, Bihun Goreng, Sapo Tahu, Nasi Putih

Liva Carving: Roast Beef

Middle East: Maroccon Rice, Maroccon Chicken, Maroccon Beef Stew, Maroccon Chickpea

Pikulan: Soto Bandung

Live Cooking: Nasi Goreng Kambing, Martabak Aceh.

Live Middle East: Beef/Chicken Kebab

Noddle Station: Indomie 7 varian rasa.

Chef Signature Menu Katarasa Restoran

Ada 3 menu chef signature yang wajib dicoba ketika ke Katarasa Restoran antara lain, menu Rahang Tuna, Bebek Crispy, dan Lava Tiramisu yang akan memanjakan lidahmu.

Ke tiga menu pilihan ini tidak termasuk dalam paket iftar ramadan, bisa disorder secara terpisah. 3 menu chef signature ini sangat recommended dan menjadi sajian menu istimewa dengan pilihan rasa paling juara, dibanderol dengan harga:

𝗥𝗮𝗵𝗮𝗻𝗴 𝗧𝘂𝗻𝗮 𝗜𝗗𝗥 𝟭𝟭𝟬𝗞 : grilled tuna jaw served with rice, spicy dabu-dabu and vegetable.

𝗕𝗲𝗯𝗲𝗸 𝗖𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗜𝗗𝗥 𝟭𝟰𝟱𝗞: tradisional Indonesian half size crispy duck with sambal served with kecombrang rice.

𝗟𝗮𝘃𝗮 𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂 𝗜𝗗𝗥 𝟳𝟱𝗞: classic Italian coffe-flavored dessert poured with chocolate. 

𝗥𝗮𝗵𝗮𝗻𝗴 𝗧𝘂𝗻𝗮 menjadi salah satu menu unik, teksturnya juicy dan lembut, dagingnya tidak ada rasa amis, sangat nikmat hingga santapan terakhir. Dimasak dengan bumbu rica yang sedap bikin tidak berhenti menyantapnya karena kelezatannya.

𝗕𝗲𝗯𝗲𝗸 𝗖𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆, daging bebeknya sangat lembut dan crispy, disajikan dengan nasi kecombrang dengan rasa yang unik, dan juga disajikan dengan 3 pilihan sambal antara lain sambal matah, sambal bawang dan sambal terasi.

 

𝗟𝗮𝘃𝗮 𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂, jadi sajian dessert yang menggoda, sangat lembut dan lumer di mulut, disajikan dengan saus cokelat yang nikmat dengan manis yang pas sehingga tidak bikin eneg.

Katarasa Restoran tersedia area indoor atau outdoor yang berada di area Mezzanine. Sangat luas dan nyaman.

Room Tour Hotel Grand Zury BSD City

Sebelum menikmati sajian menu berbuka puasa,  para member dari Komunitas Food Blogger Indonesia juga diberikan kesempatan untuk room tour kamar tipe Executive Room yang terletak persis di area lokasinya rooftop pool dan fasilitas yang ada di hotel Grand Zuri BSD City.

Fasilitas yang ada di  kamar tipe Executive Room antara lain, terdapat balkon atau teras, alat untuk membuat kopi atau teh, AC (Air Conditioning), air mineral, minibar, TV, meja dan kursi, shower, toiletries, hair dryer, bathrobes, free WIFI, dan fasilitas 2 Buffet Breakfast.

Room rate-nya Grand Zuri BSD City untuk Superior Room mulai dari 1 juta rupiah. Harga yang sesuai untuk semua fasilitas yang ada dan letak hotel yang strategis. 

 

Paket Lebaran dan Paket Hantaran Lebaran Grand Zuri BSD City

Menyambut datangnya Hari Raya Idul Fitri 1444H, hotel Grand Zuri BSD City menyediakan berbagai promo menarik, di antaranya:

Paket Lebaran bertema “Once upon a time in Middle East”, dengan harga  dimulai dari Rp. 765.000. Paket ini sudah termasuk menginap di kamar Superior Room selama 1 malam, Tea & Coffee, Daily Breakfast untuk 2 pax, dan diskon 20% untuk Food & Beverages di Katarasa Restoran.

Selain Promo menginap juga terdapat Paket Hantaran Lebaran senilai Rp. 420.000,- nett, di sini sudah termasuk ketupat, opor ayam kuning, rendang, sambal ati, daging serundeng, telur balado, empal balado dan ayam goreng lengkoas.

Promo menarik untuk staycation di Grand Zuri BSD City dengan keluarga tercinta di paska lebaran. Paket Hantaran Lebaran juga menjadi sajian praktis untuk yang tidak punya waktu untuk membuatnya sendiri di rumah. Paket ini sudah dapat dinikmati pada tanggal 22-30 April 2023.

Hotel Grand Zuri BSD City mempunyai banyak area spot foto cantik yang instagramable antara lain di area kolam renang, area lobby atau di area skyview yang mempunyai  latar gedung-gedung bertingkat di BSD.

Food Blogger bukber di Swiss-Belhotel Pondok Indah, menikmati hidangan Menu Arabian Peninsula

 

Swiss-Belhotel Pondok Indah secara khusus mengundang Komunitas Food Blogger Indonesia untuk berkumpul dalam rangka launching dan buka puasa bersama "Arabian Peninsula Iftar Party, pada hari Senin tgl. 27 Maret 2023.

Gathering yang dilaksanakan di Swiss Cafe tersebut juga mengundang sejumlah media.

Pihak hotel, dalam hal ini Mbak Wulan selaku PR Manager Swiss-Belhotel Pondok Indah, bahkan menyediakan kendaraan untuk menjemput para food blogger yang berkumpul di BSD. Senang sekali tentunya melakukan perjalanan bersama menuju hotel, berasa seperti piknik.

Sampai di hotel acara langsung dimulai. Mbak Wulan beserta tim hotel menyambut dengan penuh keramahan. Hati siapa yang tak senang coba. Udah baik-baik, manis-manis, ramah pula. Betah deh...

Mbak Wulan dengan lincah membawa acara. Dimulai dengan sambutan selamat datang, lalu perkenalan dengan hotel, berikutnya para undangan diajak mendengarkan penjelasan Chef Rueben Win terkait menu Arabian Peninsula.

Swiss-CaféTM Restaurant, Pondok Indah menghadirkan hidangan berbuka puasa yang lezat dengan tema menu “Arabian Peninsula”; yang adalah semenanjung Asia Barat, terletak di timur laut Afrika di Lempeng Arab, dimana semenanjung Arab merupakan semenanjung terbesar di dunia.

Swiss-CaféTM Restaurant, Pondok Indah dengan suasananya yang baru; lantai marmer yang elegan, meja buffet yang putih dan terang, serta permainan warna table cloth serta napkin yang segar membuat mata tamu terasa nyaman.

Selama Ramadhan, Swiss-CaféTM Restaurant, Pondok Indah menyajikan hiburan live music mulai pukul 17.30 sampai 20.00 WIB dan akan ada penampilan tarian Sufi pada

tanggal 14 April mendatang. Hiburan ini semata-mata untuk menemani tamu yang buka puasa bersama, maupun sedang kumpul bersama keluarga, kolega dan kerabat dalam kegiatan spesial mereka dan menambah suasana menjadi lebih cair dan menyenangkan. 

Menu-menu yang disiapkan dan disajikan oleh Executive Chef beserta tim, tentunya adalah menu-menu khas ‘Arabian Peninsula’ namun juga tidak melupakan Indonesia.

Menu-menu tersebut terinspirasi oleh pengalaman Chef Rueben Win yang pernah bertugas di Dubai lebih dari 5 tahun pada waktu silam. Karena sajian ini bukan semata untuk mereka yang berbuka puasa saja, tapi juga bisa dimanfaatkan bagi para tamu yang memiliki acara khusus makan bersama dengan orang-orang terkasih. 

Menu Arabian Peninsula

Menu-menu ‘Arabian Peninsula’ yang disajikan diantaranya:

Mezze; gaya makanan di Mediterania dan Timur Tengah, menyerupai tapas Spanyol sebagai makanan pembuka, gaya makan ini memadukan makanan dingin dan panas, termasuk sayuran, daging, saus dan roti.

Aneka Mezze (hidangan pembuka)

Sup Letil; merupakan sup vegetarian dan daging yang dibuat dengan lentil. Terdiri dari lentil hijau, coklat, merah, kuning atau hitam dengan atau tanpa kulit. 

Shawarma; hidangan Timur Tengah popular yang berasal dari Kekaisaran Ottoman, terdiri dari daging yang dipotong menjadi irisan tipis, ditumpuk dalam bentuk kerucut terbalik dan dipanggang diatas rotisserie. 

Lamb Leg Ouzi adalah hidangan berbahan dasar nasi yang popular dan dianggap sebagai salah satu hidangan nasional Irak. 

Disajikan dengan daging domba atau kambing yang dimasak sangat lambat, kacang panggang dan kismis yang disajikan diatas nasi. 

Lamb Leg Ouzi

Dajaj Mashwi merupakan makanan yang dibuat dari daging dada ayam tanpa tulang, dimana masyarakat Arab Saudi biasa menyajikannya dengan salad campur dan saus bawang putih.

Masgouf; adalah hidangan Mesopotamia yang terdiri dari ikan mas panggang yang dibumbui dan sering dianggap sebagai hidangan nasional Irak. 

Shakshouka adalah hidangan telur Maghrebi yang direbus dengan saus tomat, minyak zaitun, paprika, bawang merah dan bawang putih, biasanya dibumbui dengan jinten, paprika, dan cabai rawit. 

Shakshouka berasal dari Ottoman Afrika Utara pada pertengahan abad ke-16 setelah tomat diperkenalkan ke wilayah tersebut oleh Hernan Cortes sebagai bagian dari pertukaran Kolombia. 

Shakshouka

Shish Taouk adalah sebuah shish kebab ayam tradisional yang dimarinasi dari masakan Timur Tengah. Hidangan tersebut biasa dimakan di Turki, Azerbajian, Lebanon, Mesir, Yordania, Suriah, Irak, Tiritorial Palestina dan Israel. 

Beef Kofta adalah keluarga hidangan bakso atau meatloaf yang ditemukan di masakan Balkan, Timur Tengah, Afrika Utara, Kaukasia Selatan, Asia Selatan dan Asia Tengah. 

Zhoug adalah saus atau bumbu Timur Tengah yang mudah dibuat dan merupakan campuran antara pesto, chimmi churi, dan chutney mint. 

Umm Ali adalah makanan penutup tradisional Mesir. Hidangan ini dinamai menurut nama istri Sultan Mesir yang meminta semua juru masak dan wanita Mesir untuk bersaing dan menghasilkan makanan penutup yang paling enak sebagai bentuk perayaan. 

Umm Ali

Pistachio Mafroukeh; makanan penutup Lebanon yang dibuat secara tradisional menggunakan krim beku yang dimaniskan dengan gula dan dibumbui dengan air bunga jeruk. 

Basbousa adalah kue semolina manis yang direndam dalam sirup yang berasal dari Mesir. Adonan semolina dipanggang dalam loyang, kemudian dimaniskan dengan air bunga jeruk, air mawar atau sirup sederhana dan biasanya dipotong kotak berlian. 

Muhallabia; merupakan makanan penutup Arab dibuat dibanyak negara seperti Suriah, Lebanon, Mesir, dan bahkan Turki. Awalna pudding dibuat dengan tepung beras giling namun kini lebih sering dimasak dengan tapung jagung karena membuat makanan penutup ini menjadi lebih creamy dan tidak meninggalkan rasa seperti tepung beras.

Cashew Pie; pai yang dibuat dengan kacang mete sebagai bahan utama. Kacang mete utuh atau cincang dibuat dengan sirup jagung, gula, dan telur, bisa disajikan dengan krim kocok atau caramel diatasnya dan disajikan selagi panas. 

Atayef with Ashta adalah panekuk Timur Tengah yang diisi dengan krim ashta yang harum, mawar dan bunga jeruk. Pistachio cincang dan sirup menambah sentuhan akhir pada manisan genggam ini. 

Aneka dessert Indonesia dan Arabian

Aneka hidangan Indonesia dan internasional

Setelah berkenalan dengan menu-menu yang disajikan, Mbak Wulan mengadakan giveaway berhadian 7 voucher menginap gratis di Swiss-Belhotel Pondok Indah.

Kuisnya sangat seru. Mbak Wulan mengajukan pertanyaan terkait penjelasan Chef Rueben Win tentang menu Arabian Peninsula.

Dari 7 pertanyaan, ada beberapa yang kuisnya amat mudah, bahkan mengundang gemas, yakni: Siapa yang punya uang pecahan 50,000 paling banyak? Siapa yang punya aplikasi e-wallet paling banyak? 

Para peserta sibuk buka dompet dan hp, ternyata hanya Mbak Dewi dan Mbak Tuty yang memenuhi syarat menang hehe.

5 dari 7 pemenang voucher menginap gratis di Swiss-Belhotel Pondok Indah

54 Macam Hidangan

Kamu hanya perlu membayar Rp 325.000 net/orang tapi sudah bisa menikmati 54 macam hidangan.

Ada promo up to 35% untuk SBEC Member. Diskon 15% untuk pemegang kartu kredit bank Mandiri, BCA, BNI, BRI, OCBC, Panin, dan Danamon. Buy 3 get 1 free bagi pemegang kartu kredit Bank Mega.

Bagi tamu yang ingin buka puasa dirumah bersama keluarga, Swiss-CaféTM Restaurant juga menawarkan paket rantangan dengan menu terdiri dari karbohidrat, protein, vegetable dan dessert. Gratis antar dengan radius 5km dari area hotel. 

Informasi dan pemesanan dapat menghubungi hotel di nomor 021-7501088 atau WhatsApp di nomor 0813-8384-9403

Yuk ajak teman dan keluarga untuk bukber di Swiss-Belhotel Pondok Indah ❤️

Pulang dari acara ini, seluruh food blogger mendapatkan hadiah lainnya dari hotel yakni voucher bukber untuk digunakan di lain waktu, dan terdaftar sebagai SBEC member secara GRATIS!

Alhamdulillah. Serba istimewa.

Terima kasih Swiss-Belhotel Pondok Indah 💕

Bincang Singkat Bermanfaat dengan Blogger Kondang Deddy Huang

Blogger Deddy Huang dikenal sebagai lifestyle blogger sekaligus food photographer profesional. 

Deddy Huang menyukai kegiatan food fotografi bermula dari travelling yang dekat dengan kuliner, akhirnya menimbulkan chemistry untuk lebih mengenal. 

Didukung awal pandemi membuatnya harus memutar cara untuk bertahan hidup dengan menjual jasa fotografi makanan hingga menjadi seorang yang layak sebagai commercial food photographer.

Aktitivas kuliner dan foto Deddy Huang sebagian sudah pernah diceritakan di blog karena sebagai bahan edukasi bagi masyarakat mengenai profesi food photographer.

Deddy pun telah menggelar workshop food fotografi (secara online selama pandemi) yang audience-nya kebanyakan dari orang-orang yang memiliki minat terhadap fotografi makanan.

Berawal dari minat menjadi profesi. Saat ini fotografi makanan sudah menjadi profesi sehingga dibayar untuk membuat visual makanan agar tampak lebih menggiurkan.

Foodger's penasaran nggak kendala apa yang pernah dialami Deddy Huang saat menjalankan kegiatan food fotografi? Bagaimana cara Deddy melengkapi alat fotografinya, dan dari mana saja inspirasi dalam membuat sebuah foto menjadi sangat menarik?

Berikut wawancara singkat FBID dengan Deddy Huang. Singkat karena keterbatasan waktu 😁

 

✅Kak Deddy dikenal sebagai lifestyle blogger yang multitalented. Sejak kapan menyukai kegiatan food fotografi? Boleh ceritain ga awal mulanya sampai jadi professional seperti sekarang?

>> Bermula dari travelling yang dekat dengan kuliner, akhirnya menimbulkan chemistry untuk lebih mengenal. Didukung awal pandemi membuat harus memutar cara untuk bertahan hidup dengan menjual jasa fotografi makanan hingga menjadi seorang yang layak sebagai commercial food photographer.

✅Kak Deddy kan blogger kondang nih, apakah kegiatan foto-foto makannya juga diceritakan di blog? Jika ya, kenapa diceritakan di blog, tujuan besarnya apa?

Sebagian sudah pernah diceritakan karena sebagai bahan edukasi bagi masyarakat mengenai profesi food photographer.

✅Pernah bikin workshop food fotografi? Boleh sebutkan di mana aja dan audience nya siapa aja?

Pernah. Kemarin lebih banyak sifatnya online karena belum dapat tatap temu. Audiencenya kebanyakan dari orang-orang yang memiliki minat terhadap fotografi makanan.

✅Food fotografi ini sebagai hobi saja atau sudah jadi profesi?

Berawal dari minat menjadi profesi. Saat ini sudah menjadi profesi sehingga saya dibayar untuk membuat visual makanan agar tampak lebih menggiurkan.

✅Kendala apa yang pernah dialami saat menjalankan kegiatan food fotografi?

Konsumen yang belum teredukasi dengan baik mengenai genre fotografi makanan terutama mengenai bayaran. Sering kali konsumen menganggap foto makanan itu mudah, padahal banyak elemen yang harus diperhatikan agar dapat menghidupkan objek mati menjadi lebih terlihat menggiurkan.

✅Kelengkapan alatnya beli serentak, atau dicicil kak? 

Dicicil donk, karena pernah ditipu sama konsumen yaitu teman sendiri. Katanya mau foto, setelah dibeli peralatan ternyata orangnya PHP/kabur.

✅Biasanya dapat inspirasi dan referensi foto dari apa dan mana saja kak?

Bisa dari buku menu restoran dari brand ternama, atau seperti Pinterest.

✅Boleh kasih tips gak kak supaya sukses jadi food fotografi?

Selalu tingkatkan value diri agar hasil foto kalian memiliki ciri khasnya sendiri.

✅Apa pesan kak Deddy untuk para food blogger?

Selera dan lidah setiap orang itu berbeda-beda. Ulaslah secara baik, jangan hanya karena dibayar makan dibuat hiperbola.

✅Apa motivasi kak Deddy bergabung dengan Komunitas Food Blogger Indonesia (FBI Community)

Bisa menambah jejaring dan kalau bisa memberikan dampak positif bagi sesama member.

Itu tadi bincang-bincang admin FBID dengan Kak Deddy Huang. Semoga sharing ini bisa bermanfaat untuk kita semua.